Εννιά χρόνια χωρίς τον Φοίβο Σταυρίδη. Έφυγε στις 6 Μαρτίου του 2012.
Ποιητής, εκδότης, ερευνητής, ο λογιότατος φαρμακοποιός, όπως τον αποκαλούσε ο καβαφικός μελετητής Γ. Π. Σαββίδης. Γεννήθηκε στη Λάρνακα το 1938. Σπούδασε φαρμακοποιός. Συνδύασε με αρμονία και ευσυνειδησία για αρκετά χρόνια την επιστήμη με τη λογοτεχνία, μέχρι που αφοσιώθηκε ολοκληρωτικά στα γράμματα. Στο φαρμακείο του στην πλατεία Ακροπόλεως δεν αγόραζες μόνο φάρμακα, όταν πήγαινες και καθόσουν να τον ακούσεις αυξανόταν «το κατά κεφαλήν πνευματικό σου εισόδημα». Οι κουβέντες του για τη λογοτεχνία, τα αραδιασμένα βιβλία στο γραφείο του φαρμακείου που συνήθως τα χάριζε, με τον αείμνηστο Σάκη Νικολάου και άλλους ποιητές να τον συντροφεύουν, δημιουργούσαν μια πνευματική ατμόσφαιρα ανεπανάληπτη για όσους διψούσαν ένα λυρικό κόσμο. Το φαρμακείο και η βιβλιοθήκη στο σπίτι του ήταν σχολεία. Καλλιεργήθηκαν ψυχές δίπλα στον Φοίβο. Οι πνευματικές του πρωτοβουλίες, απογείωσαν την πνευματική ζωή της Λάρνακας και ολόκληρης της Κύπρου. Γι αυτό και το κενό του είναι δυσαναπλήρωτο.
Ήταν ο εμπνευστής και ο καθοδηγητής δύο λογοτεχνικών περιοδικών: του διμηνιαίου περ. Ο Κύκλος που εκδιδόταν στη Λάρνακα από το 1980 έως το 1986 και του εξαμηνιαίου περ. Μικροφιλολογικά που ξεκίνησε το 1997 με συμμετοχή του αείμνηστου φιλόλογου Σάββα Παύλου και του πανεπιστημιακού Λευτέρη Παπαλεοντίου. Και τα δύο έτυχαν θετικών κριτικών και σχολίων σε Κύπρο και Ελλάδα από πανεπιστημιακούς δασκάλους και λογοτέχνες.
Εκτός από ποίηση έγραψε μελέτες, βιβλιογραφίες, κριτικά σημειώματα και επιμελήθηκε διαφόρων εκδόσεων.
Το 1972 τιμήθηκε με το Κρατικό Βραβείο Ποίησης της Κύπρου για την συλλογή του Ποιήματα. Πρέπει να πούμε πως τον Φοίβο δεν τον ενδιέφεραν τα βραβεία.
Η κυπρολογική συλλογή του από σπάνιους τόμους και αρχειακό υλικό, επίτευγμα συστηματικής εργασίας ετών, αποτελεί σήμερα τη ραχοκοκαλιά του Ιδρύματος Φοίβου Σταυρίδη-Αρχεία Λάρνακας που στεγάζεται στον 2ο όροφο της πρώην Οθωμανικής Τράπεζας.